Project Description
Il Ristorante Salice Blu: cucina di alta qualità e ospitalità famigliare.
Lo chef Luigi Gandola e il suo staff sono orgogliosi di farvi conoscere
e assaporare la tradizione del Lago di Como.
Cucina ricercata con ingredienti del territorio e non solo:
Wedding, eventi privati, cooking lesson, wine tasting.
La nostra storia inizia il 16 agosto 1973, quando Mino Gandola
e la moglie Flora aprono il Salice Blu.
Da quel giorno, l’amore per la buona cucina e il rispetto per il Lago di Como
diventano ingredienti indispensabili.
Oggi è il figlio Luigi che mantiene viva la tradizione,
aggiungendo quel pizzico di creatività che conquista.
Chef Patron del Ristorante Salice Blu dal 2005,
Luigi Gandola è un affermato chef, conosciuto anche per apparizioni in tv,
che ha fatto della passione per gli ingredienti del territorio la sua professione.
Il Lago di Como e le montagne che lo circondano sono da sempre
la sua fonte di ispirazione.
